Makaleler/Haberler

Kampanya

Şu anda kampanyamız bulunmamaktadır.

Binay Kazan-Marso Genel Müdür / Ekmek satışında yeni dönem

Ekmek satışında yeni dönem…! İnsanlarımızın kendine has kötü bir alışkanlığı var. Fırına veya bakkala ekmek almak için giden bir çok kişi,önüne gelen ilk ekmeği şöyle bir yokluyor ve eliyle bastırıyor “taze mi” diye… Aslında elin kirli olup olmadığına bakılmaksızın yapılan bu eylem,ne yazık ki hijyen kurallarının çiğnenmesi sonucu raftaki ekmeğe bakteri bulaşmasını sağlayabiliyor. Kötü bir alışkanlık yani; ekmeği ellemek… Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı;bu konunun üzerine eğilerek yeni bir yönetmelik hazırladı.Bakanlığın hazırladığı yönetmelik taslağında “Ekmeğin taşınması ve satışına ilişkin özel teknik ve hijyen kuralları” yer alıyor. Bakanlık:artık ekmekleri elletmeyecek yani…! Bu yönetmeliğe göre;ekmeğin taşınması için kullanılacak araçlar temiz ve dış etkenlerden zarar görmeyecek şekilde yapılmış olacak.Ekmek arabalarının kasası duvarları su geçirmeyen özellikte olacak ve zararlı mikroorganizmaların yerleşmesine izin vermeyecek şekilde pürüzsüz açık renk malzemeden yapılacak.Ve bu araçların duvarları sık-sık dezenfekte edilecek. Ekmek taşınması için kullanılan plastik kasalar da mikrop bulaşmasına engel olacak şekilde yerleştirilecek ve korunacak.Ekmek kasaları yer ile temas etmeyecek ve sık temizlik ile dezenfeksiyona uygun olacak. EKMEK GAZETEYE SARILAMAYACAK. Artık;üretildiği fırınların yanı sıra bakkal,süpermarket ve ekmek satış büfelerinde satılabilecek ekmek,yönetmeliğin şartlarını sağlayacak şekilde satışa sunulacak. Satış yerlerinde;ekmek alıcıların el değmesini engelleyecek şekilde ve tezgah arkasındaki vitrinlerde sergilenecek.Yani artık insanlar ekmeği elleriyle elleyerek değil,gözleriyle seçecek.Müşterinin seçtiği ekmeği tezgah arkasında duran ve elleri eldivenli,ağız bantlı ve saç boneli satış görevlisi,sağlıklı ve güvenli bir şekilde kendilerine sunacak Ülkemizde butik ekmekçiliğe ve gıdanın hijyenik satış politikasına uygun normların oluşması,oldukça isabetli ve hoş karar olmuş. Yönetmelikteki bir başka uygulama ise;ekmeğin ambalajı ile ilgili…Ekmek; Türk Gıda Kodeksine uygun ambalaj malzemesine sarılarak veya içine konularak tüketiciye verilecek.Yani;günlük uygulamada olduğu gibi;ekmek gazete kağıdının içine sarılamayacak. VİTRİNLER PASLANMAZ OLACAK. Bir başka yenilik ise;satış yerlerindeki ekmek rafları ve vitrinlere yönelik…Ekmek dolapları ve rafları oksitlenmeye mani olacak paslanmaz, veya aliminyum malzemeden yapılacak ve hava sirkülasyonunun engellemeyecek yapıda olacak.Ekmeğin sergileneceği vitrin ve raflarda,boya ve vernik gibi kimyasal maddeler kullanılamayacak. Ekmek çeşitleri,üzerinde listeleri yazılı ayrı bölmelerde satılacak.Ayrıca ekmek satışı yapan personel kesinlikle ellerinde koruyucu eldiven kullanarak işini yapacak. Yine bir başka yenilik ve güzellik var yönetmelikte…Satış noktasına getirilen ekmek kasaları açıkta bırakılmayacak,kilitli olacak ve anahtarı fırın sahibinde bulunacak bir dolapta koruma altına alınacak.Yani şimdi olduğu gibi;sabahın köründe henüz açılmayan bir marketin önüne ekmek kasası bırakılmayacak,ekmekler yağmurdan-kardan-sudan ve çevredeki evcil hayvanlardan etkilenmeyecek. Şimdi…Ekmek üretimi,sevkiyatı ve satışında yıllardır yapılması gereken ama hep geciken bir uygulamanın öncesini yaşıyoruz.Bu yönetmeliği hazırlayanlara,kamuoyuna sunanlara birer ekmek tüketicisi olarak hepimiz teşekkür borçluyuz. Ekmek satışındaki yeni dönemin, herkese hayırlı olmasını diliyorum.2011 Yılının ekmek üretimi ve satışında daha hijyenik bir sürecin başlangıcı olacağını umut ediyorum ve FIRINCIN DOSTU bir firmanın yöneticisi olarak herkese bol kazançlar diliyorum.

Salih DOĞAN-Marso Satış-Pazarlama Koordinatörü / En uygun yatırım zamanı..!

Marso Endüstriyel Soğutma ’nın ürün gamında başladığı yenilik çalışması, bu yılın Mayıs ayında düzenlenen IBEXPO 2011 fuarından günümüze kadar başarılı bir şekilde geçmiştir.Özellikle vitrin ve duvar ekmek reyonlarında yapılan değişiklikler , tüm müşterilerimizden de beğeni görmüş tercih edilmiştir. Başarılı ve çağdaş işletmelerin geri planında: bütçelerinin belli bir kısmının müşteri sürekliliğini ve hizmet kalitesini arttırmak için ayırdıklarını görebiliriz.Sonuç olarak nihai tüketiciler ürün aldıkları yerlerde hijyeniklik,kaliteli ürün, görsel açıdan zenginlik ve güler yüzlü hizmet veren firmaları içlerinde oluşan güven duygusu ile tercih etmektedirler.Bu da müşteri sürekliliğinin ve verimin artmasını sağlamaktadır. Ramazan ayı boyunca Türkiye’de gıda sektöründe fırınlardan başlayarak market,kasap,restaurant ve lokantalara kadar büyük bir canlılık yaşanmış, tüketiciler bizlere güvenlerini ve bağlılıklarını bir kez daha göstermiştir.Şimdi: bizimde tüketicilerimize karşı sorumluluklarımızı yerine getirme vaktidir. İşte bu nedenle:yatırım yapma için en uygun zamanın bu olduğuna karar vererek, sizde tüketicilerinize karşı sorumluluklarınızı yerine getirmeye hazırmısınız.? Hazırsanız; Marso Endüstriyel Soğutma olarak sizlere projeden montaja dek kesintisiz hizmet politikamızı sizlere de sunmak isteriz. Bugüne dek ülkemizde hizmet götürdüğümüz 2 bine yakın fırın ve pastane işinde olduğu gibi… Son olarak;sizlere bol kazançlı ve bereketli günler diliyorum.

Marso Satış-Pazarlama Departmanı / 12-15 NİSAN 2012 TARİHLERİN ARASINDA İBATECH FUARINDAYIZ !

Marso Endüstriyel Soğutma olarak 12 - 15 Nisan 2012 tarihleri arasında İbatech2012 fuarında İstanbul Fuar Merkezi CNR EXPO-HALL 2 233 nolu Standta yeni ürünlerimizi sergileyeceğiz ,tüm müşterilerimizi bekleriz. Herkese bol kazançlı sağlıklı günler...

Marso Satış-Pazarlama Departmanı / Yeni Ürünümüz Beatle Havuz reyonu...!

Marso Endüstriyel Soğutma ’nın ürün gamında başladığı yenilik çalışması kapsamında üretimine başladığı Beatle Havuz Tipi Soğutucu Reyonlar siz değerli müşterilerimizin beğenisine sunulmuştur. Ürünün teknik detaylarını web sitemizin Market Reyonları bölümünde inceleyebilirsiniz. Ürünün fiyat bilgisi için Satış Departmanı ile iletişime geçebilirsiniz. Herkese bol kazançlı sağlıklı günler...